Sun. Aug 25th, 2019

Ini 3 Kuliner yang Tren Tahun 2019

Infused water.

2019 nampaknya akan membuat tren kuliner yang sekadar cari sensasi akan tersingkir oleh yang lebih “bermutu”. Sementara Instagram masih akan dipenuhi foto makanan yang menggoda, para praktisi kuliner akan semakin giat mengkampanyekan makanan sehat. Makanan ekstrim pun disinyalir tak akan dianggap seekstrim sebelumnya. 

Selai Biji-bijian

Selai cokelat memang masih mendominasi untuk jajanan pinggir jalan, seperti martabak manis. Namun kehadiran selai biji-bijian mulai menarik perhatian para pemerhati kuliner. Kandungan yang lebih sehat dianggap menjadi kelebihan dari selai biji-bijian yang kini bersaing dengan selai kacang ini. Bagi yang alergi dengan kacang, tentu selai biji-bijian ini menjadi alternatif utama. Selai biji bunga matahari, biji semangka dan biji labu kini juga sudah mulai memenuhi rak pasar swalayan.

Infused Water

Meski menyehatkan, minum air putih juga dianggap membosankan. Hadirnya infused water beberapa tahun terakhir ini menjadi angin segar bagi para konsumen hidangan sehat. Infused water kini mudah ditemukan di mana saja, termasuk di hotel, dan acara-acara jamuan makan. Membuatnya pun tak ribet dan bisa dibawa ke mana saja sesuai keinginan. Botol-botol minum plastik pun sudah banyak juga yang dirancang khusus untuk diisi infused water. Air yang dibuat dengan merendam sayuran dan buah ini juga bisa jadi pilihan bagi yang malas makan sayur dan buah tapi ingin mengambil manfaatnya.

CBD Infusion

Sementara banyak orang masih meributkan legalitas ganja, Cannabidiol (CBD)  diam-diam sudah menjadi bintang baru di dapur. CBD sendiri adalah senyawa ganja yang diyakini dan terbukti bisa meredam kecemasan, mengobati insomnia dan menstabilkan suasana hati. Meski penelitian sudah memberi bukti, namun masih banyak orang yang belum mengerti, salah persepsi dan bahkan tak peduli dengan benefit autentik tanaman ini. Namun begitu, ganja sendiri kini sudah menjadi tren baru dalam gastronomi dan diperkirakan popularitasnya akan semakin meningkat. Tak setuju? Silahkan terus berdebat tanpa akhir.

*) Artikel ini dicuplik dari TravelEtc.Id yang berjudul asli Semakin Inovatif, ini 5 Kuliner yang Bakal Jadi Tren di 2019

Baca ini juga ya!        

Welcome,

Enter your email address to subscribe to this blog and receive notifications of new posts by email.

Join 8,495 other subscribers