Baxtersmith Dining Lounge and Roofbar Nuansa Industrial
Baxtersmith terdiri dari tiga lantai sesuai dengan pembagian tiga fasilitas yang disediakan yakni dining, lounge, dan roofbar. Dining di lantai pertama sangat terasa dekorasi bergaya industrial. Lounge didesain dengan adanya zepelin di langit-langit ruangan. Saat sore menjelang malam hari, menjadi waktu yang tepa tuntuk menikmati langit jingga dan citylights di roofbar. Roofbar menjadi spot favorit yang membuat Baxtersmith ramai dipadati tamu saat malam hari. Ada pula area kecil di sudut untuk live accoustic.

Menu yang harus dicoba di Baxtersmith antara lain Slow Roast Duck Breast dan Pan Seared Salmon sebagai hidangan utama. Daging bebek empuk dan tebal rasanya juicy saat dikunyah. Salmon segar yang dimasak diatas pan kematangannya hasilkan daging salmon yang matang sempurna.

Menu unik bagi penyuka ikan adalah Tuna Tataki. Daging tuna segar yang hanya dimatangkan seluruh sisinya saja, meninggalkan warna merah muda di bagian tengah. Ini membuat tekstur ikan tuna masih terasa kenyal saat dinikmati. Taburan wijen hitam dan putih di sekliling sisinya membuat makanan ini juga memilik tampilan menggugah selera.
Sumber: www.jamtiga.com
Related Post
More Stories
Formula E: Mercedes-EQ Masih Pimpin Posisi Team Championship Standings
Tim Formula E Mercedes-EQ mendapatkan poin penting dalam ronde kesembilan balapan perdana ABB FIA Formula E World Championship di Indonesia....
Eh, Ini Lo Kota-kota yang Diterbangi Super Air Jet
Sudah dengarkan kalau di Indonesia ada airline yang namanya SUPER AIR JET? Beroperasi sejak pertengahan tahun lalu, Super Air Jet...
Top Gun: Maverick. Obat Kangen Pencinta Tomcat
Tomcat mungkin sudah pensiun, tapi bagi banyak penikmat film, pesawat ini menjadi penanda hadirnya sebuah film legendaris; Top Gun. Film...
At Perihelion, Earth Reaches Its Closest Point To The Sun
Earth is at its closest to the sun Tuesday (Jan. 4) in its 365.25-day journey. This milestone, called perihelion, coincidentally...
Lulusan Termuda, Gadis Ini Punya Impian Jadi Ahli Roket
Mungkin bisa dibilang gadis ini adalah “Child Prodigy” atau anak ajaib. Betapa tidak, menginjak usia 15 tahun gadis ini telah
Singapore Airlines Unveils First Retail Brands To Sell Unique Products
Fifteen Singapore-based retail brands will be among the first in the world to sell a wide range of unique products...